26 Febbraio 2014
Ieri sono andata in pescheria perché avevo voglia di comprare un pò di pesce per una bella frittura, ma ahime non c’era molto da scegliere, allora […]
24 Febbraio 2014
Ingredienti: cereali misti, zucchina, pancetta, olio d’oliva, cipolla, brodo vegetale. Per la preparazione di questo piatto uso i cereali misti che si trovano in genere al […]
21 Febbraio 2014
Ingredienti : gnocchi di patate, pomodori a pezzettoni, salsiccia, funghi misti surgelati, olio d’ oliva scalogno. Per la preparazione degli gnocchi guarda la video ricetta nell’apposita […]
18 Febbraio 2014
Ingredienti: 3 uova medie, 250 gr. di zucchero, 200 gr. di farina, 1 tazzina di caffè ristretto, 1 cucchiaio di liquore S. Marzano, 100 gr di […]
10 Febbraio 2014
Ingredienti: grano, sovra cosce di pollo disossate, pancetta a cubetti, funghi misti, olio d’oliva, scalogno, brodo vegetale, rosmarino, sale e pepe. Mettiamo a rosolare in una […]
5 Febbraio 2014
Il radicchio spesso ha un gusto amaro e per questo motivo non è molto apprezzato, ma grazie ad un consiglio della mia amica Alessandra, sono […]
19 Gennaio 2014
Questo piatto è frutto del riciclo, infatti qualche giorno fa ho avuto ospiti e ho preparato della pasta fresca con il sugo di salsiccia e funghi. […]
7 Gennaio 2014
Ingredienti: 300 gr di vari tipi di pasta corta, 100 gr di besciamella, sugo di pomodoro fresco, 50 gr di mozzarella, una fetta di prosciutto cotto. […]
2 Gennaio 2014
Queste sono le tartine che ho preparato come antipasto per il pranzo di capodanno. Le prime sono le classiche fette di pan bauletto spalmate con la […]
2 Gennaio 2014
Come promesso ecco a voi la ricetta di questi magnifici gamberetti, che potrebbero essere un ottimo antipasto serviti in una coppetta o in un bicchiere monoporzione […]
29 Dicembre 2013
Ingredienti: 50 gr di mandorle, 25 gr di Philadelphia, 25 gr di gorgonzola dolce, 10 gr di burro, ½ scalogno, sale, 200 gr di pennette. Sbollentiamo […]
28 Dicembre 2013
Ingredienti: due filetti di spigola, farina di grano duro, olio, una tazzina di vino bianco, il succo di un’arancia, sale. Come prima cosa dobbiamo infarinare i […]
26 Dicembre 2013
Ingredienti per circa 40 dolcetti: 300 gr di nocciole sbucciate, 300 gr zucchero, 300 gr di farina, 300 gr di burro, 150 gr cioccolato fondente. Come […]
23 Novembre 2013
Il dolce per eccellenza: la torta per augurare buon compleanno! Ecco una nostra versione INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA per una teglia da 24 cm: […]
13 Maggio 2024
Oggi ci dedichiamo ad un piatto unico, facile da preparare, buono da gustare…………… parliamo del classico pollo con le patate. Il segreto per un piatto irresistibile […]
25 Aprile 2013
Oggi vi propongo delle buonissime melanzane che al gusto sembrano grigliate, ma per prepararle basta il forno. Basta tagliare le melanzane a fettine spesse di circa […]
17 Marzo 2013
Ingredienti per 2 persone: 300 gr di gnocchi di patate, 80gr di gorgonzola, 10 noci, una tazzina di latte. Puliamo le noci e ne lasciamo 2-3 […]
19 Gennaio 2013
Ecco a voi la torta di compleanno della piccola Chiara, sono già 10 anni!!! AUGURI piccolina mia………..
16 Ottobre 2012
La ricetta di oggi è stata fatta dal mio amico Giampiero che ha fatto una crostata con la marmellata di mele. La base della crostata è […]
30 Agosto 2012
Anche in salento hallowen è ormai una delle feste più attese dai nostri bambini che per l’occasione si divertono a travestirsi da mostri per spaventarci e […]
4 Febbraio 2024
La crema pasticcera è una ricetta base usata molto in pasticceria a base di pochi ingredienti per farcire torte e dolcetti. Per i più golosi può […]
28 Novembre 2023
Sono una golosona, adoro i dolci, adoro prepararli e mangiarli. Quando mi hanno regalato delle ottime arance ho pensato subito……”arance e cioccolato che coppia fantastica!”. Ed […]
20 Gennaio 2024
Una crostata con una frolla al cacao da farcire a piacere con la confettura che più ci piace. Un ricetta semplice e ricca di gusto, per […]
27 Novembre 2023
La pasta frolla è l’impasto base per la preparazione di crostate e biscotti. Generalmente si prepara con il burro, ma in alcune varianti si usa lo […]