Paola

29 Dicembre 2013
PENNETTE GORGONZOLA E MANDORLE

PENNETTE GORGONZOLA E MANDORLE

Ingredienti: 50 gr di mandorle, 25 gr di Philadelphia, 25 gr di gorgonzola dolce, 10 gr di burro, ½ scalogno, sale, 200 gr di pennette. Sbollentiamo […]
28 Dicembre 2013
FILETTO DI SPIGOLA ALL'ARANCIA

FILETTO DI SPIGOLA ALL’ARANCIA

Ingredienti:  due filetti di spigola, farina di grano duro, olio,  una tazzina di vino bianco, il succo di un’arancia, sale. Come prima cosa dobbiamo infarinare i […]
26 Dicembre 2013
BACI DI DAMA

BACI DI DAMA

Ingredienti per circa 40 dolcetti:  300 gr di nocciole sbucciate, 300 gr zucchero, 300 gr di farina, 300 gr di burro, 150 gr cioccolato fondente. Come […]
23 Novembre 2013
torta buon compleanno

torta buon compelanno

Il dolce per eccellenza: la torta per augurare buon compleanno! Ecco una nostra versione INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA per una teglia da 24 cm: […]
12 Luglio 2019
pollo con le patate

pollo con le patate: il segreto del pollo morbido e patate croccanti

Oggi ci dedichiamo ad un piatto unico, facile da preparare, buono da gustare…………… parliamo del classico pollo con le patate. Per la preparazione di questo piatto […]
5 Ottobre 2013

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25 Aprile 2013
melanzane grigliate al forno-

melanzane grigliate al forno

Oggi vi propongo delle buonissime melanzane che al gusto sembrano grigliate, ma per prepararle basta il forno. Basta tagliare le melanzane a fettine spesse di circa […]
17 Marzo 2013

GNOCCHI DI PATATE con GORGONZOLA E NOCI

Ingredienti per 2 persone: 300 gr di gnocchi di patate, 80gr di gorgonzola, 10 noci, una tazzina di latte. Puliamo le noci e ne lasciamo 2-3 […]
19 Gennaio 2013

TORTA 10 ANNI

Ecco a voi la torta di compleanno della piccola Chiara, sono già 10 anni!!! AUGURI piccolina mia………..
16 Ottobre 2012

CROSTATA GIAMPY

La ricetta di oggi è stata fatta dal mio amico Giampiero che ha fatto una crostata con la marmellata di mele. La base della crostata è […]
30 Agosto 2012
meringhe di halloween

meringhe di halloween, per spaventare i piccoli con dolcezza

Anche in salento hallowen è ormai una delle feste più attese dai nostri bambini che per l’occasione si divertono a travestirsi da mostri per spaventarci e […]
6 Maggio 2012

CREMA PASTICCERA

Ingredienti:   2 tuorli d’uovo, 75 gr di farina 00, 200 gr di zucchero, una bustina di vanillina o scorze di limone a piacere,  500 ml di […]
6 Maggio 2012

PASTA FROLLA

La pasta frolla è una base per molte specialità salentine. La sua preparazione è semplice e veloce. Ingredienti: 250 gr di farina 00 125 gr di […]