Eventi

29 Aprile 2019
Vinoway Wine Selection 2019

Vinoway Wine Selection 2019: due giorni dedicati all’enologia

Appuntamento il 7 e 8 maggio prossimi al Castello Monaci di Salice Salentino, la Vinoway Wine Selection 2019, rassegna delle migliori produzioni enologiche e agroalimentari italiane […]
5 Aprile 2019
campagna amica di lecce

Al mercato contadino di Lecce le uova diventano opere d’arte

Le uova a “ km zero” regine della Pasqua saranno protagoniste indiscusse domenica 7 aprile, dalle ore 10, al Mercato Contadino di Lecce curato da Campagna […]
5 Aprile 2019
vin in puglia 2019

“Vin in Puglia”: il racconto della viticoltura pugliese al Vinitaly 2019

Dal 7 al 10 Aprile prossimi la viticoltura pugliese si racconta al mondo con il progetto di promozione enogastronomica e turistica “Vin in Puglia”, realizzato con […]
22 Febbraio 2019
pecorino day

Sos pastori, torna a Lecce il “Pecorino day”

Appuntamento domenica 24 febbraio, dalle ore 9,30 in piazza Bottazzi a Lecce, per la seconda giornata di protesta organizzata da Coldiretti a sostegno della battaglia per […]
13 Febbraio 2019
bibenda 2019

Guida Bibenda 2019: “I grappoli d’oro” premiano anche il vino salentino

La qualità della produzione vitivinicola salentina premiata con “I grappoli d’oro”, il più alto riconoscimento che la storica Guida Bibenda, la più autorevole nel settore con […]
11 Febbraio 2019
passatadoliva

“Passatadoliva”: un elisir di salute che nasce dagli scarti della produzione olivicolo-olearia

Dai laboratori del Cnr ai consumatori. Lunedì 11 febbraio, alle ore 10.30, nella Camera di Commercio di Lecce, sarà presentato il progetto “Passatadoliva”, un alimento elisir […]
29 Gennaio 2019
danubius gastro 2019

i sapori salentini riscaldano la fiera internazionale di gastronomia Danubius Gastro

Il Salento, con le sue specialità alimentari, è stato uno dei protagonisti della 26esima edizione della fiera internazionale della gastronomia Danubius Gastro 2019, il principale appuntamento […]
24 Gennaio 2019
penne al dente 2019

le “penne al dente” che tanto servono alla filiera corta alimentare

Solitamente quando in una manifestazione c’è di mezzo il cibo l’atmosfera cordiale e rilassata è assicurata, se poi a cimentarsi ai fornelli sono dei giornalisti di […]
10 Gennaio 2019
laboratori di cucina salentina_febmarzo2

pitteddre, pasticciotto e chiacchiere: le protagoniste dei prossimi laboratori di cucina salentina

Amanti della cucina e delle tradizioni salentine, noi non vi lasciamo soli. Ecco quindi tre nuovi imperdibili laboratori di cucina salentina pienissimi di zuccheri! Il calendario […]
7 Dicembre 2018
laboratori di cucina salentina_dicembre2018

laboratori di cucina salentina: gli appuntamenti di dicembre

È ufficialmente iniziato il conto alla rovescia per il Natale. Da oggi in poi, il mondo si divide  in due categorie di persone ben precise: chi […]
22 Novembre 2018

oggi cucina lui: laboratorio di cucina contro gli stereotipi di genere

Impastare, cavare e tirare sfoglie armate di mattarello: gesti antichi che da sempre fanno parte della cultura e della quotidianità delle donne salentine. Ma perché solo […]
15 Novembre 2018
cantina vecchia torre_ evento brindisi

Apre a Brindisi il nuovo punto vendita della Cantina Vecchia Torre

Con un evento in programma il 29 Novembre sarà ufficialmente inaugurato il nuovo Wine Shop della Cantina Vecchia Torre di Leverano, alla presenza dei professionisti e […]
23 Ottobre 2018
imparare la cucina salentina

vuoi imparare la cucina salentina? Ecco i nostri laboratori!

Vuoi imparare la cucina salentina? Noi possiamo aiutarti. Partono i laboratori di cucina salentina organizzati da noi insieme al circolo arci Levèra di Noha (frazione di […]
8 Gennaio 2018

laboratori di cucina salentina: 4 incontri tra tradizione e nutrizione

Dopo il laboratorio di pittole e quello di pasta fatta in casa, siamo felicissime di presentarvi una nuova serie di incontri targati Salentoterradagustare per imparare i segreti […]
10 Novembre 2017
arte delle pittole

Acqua, farina, lievito e manualità: imparariamo l’arte delle pittole!

Acqua, farina, lievito e una tecnica ben precisa di lavorazione: questi gli ingredienti per ottenere delle pittole croccanti, ben lievitate, e dalla caratteristica forma “a polpetta”. […]
22 Ottobre 2017
laboratorio di cucina salentina

non solo un laboratorio di cucina salentina

Sono tante le emozioni che portiamo nel cuore dopo il nostro primo laboratorio di cucina salentina, ma quella che più di tutte ci ha stupito è […]