Al mercato contadino di Lecce le uova diventano opere d’arte

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Le uova a “ km zero” regine della Pasqua saranno protagoniste indiscusse domenica 7 aprile, dalle ore 10, al Mercato Contadino di Lecce curato da Campagna Amica in piazza Ariosto.

Dipinte a mano per abbellire case e tavole imbandite, ingredienti delle ricette contadine e dei dolci tipici, come le salentine “cuddhure” (ciambelle con un uovo sodo in pancia tipiche della Pasqua), sarà variegata la carrellata dei cibi della tradizione contadina a base di uova, alimento ricco di proteine che nel 2018, con un balzo del 17,2 per cento, si è aggiudicato il titolo di star del carrello alimentare.

Sarà una festa a km zero con degustazioni di ricette della tradizione e il live-tutorial dell’artista leccese Daniela Pispico che trasforma lo sferico alimento in una vera e propria opera d’arte.