MERLUZZO FRITTO LIGHT

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merluzzo fritto lightIngredienti:  Merluzzi piccoli, farina di grano duro, olio d’oliva, sale.

Questa è una ricetta adatta per grandi e soprattutto per bambini, perché il merluzzo è un ottimo pesce e non è fritto, ma lo sembra, quindi è buono e non fa male.

Passiamo alla preparazione lavando e privando delle interiora i merluzzetti. Prepariamo quindi una ciotola con la farina di grano duro nella quale aggiungiamo il sale. Passiamo i merluzzi  nella farina per  creare  una panatura. Li adagiamo su una teglia ricoperta di carta forno e infine sopra ci mettiamo un pò d’olio d’oliva. Inforniamo a 180° per 30 minuti e a meta cottura li giriamo. I nostri merluzzi sono pronti non ci resta che mangiarli, ovviamente con le mani!!!!!!