SFORMATO DI PATATE e ZUCCHINE
6 Maggio 2014
Straccetti di vitello ai funghi
9 Gennaio 2020
Ingredienti: Merluzzi piccoli, farina di grano duro, olio d’oliva, sale.
Questa è una ricetta adatta per grandi e soprattutto per bambini, perché il merluzzo è un ottimo pesce e non è fritto, ma lo sembra, quindi è buono e non fa male.
Passiamo alla preparazione lavando e privando delle interiora i merluzzetti. Prepariamo quindi una ciotola con la farina di grano duro nella quale aggiungiamo il sale. Passiamo i merluzzi nella farina per creare una panatura. Li adagiamo su una teglia ricoperta di carta forno e infine sopra ci mettiamo un pò d’olio d’oliva. Inforniamo a 180° per 30 minuti e a meta cottura li giriamo. I nostri merluzzi sono pronti non ci resta che mangiarli, ovviamente con le mani!!!!!!
