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uva

16 Settembre 2017
salento terra da gustare:crostata con uva fresca e crema

Crostata d’autunno con crema pasticcera e uva fresca

I dolci con la crema pasticcera sonoun classico della tradizione salentina e non solo, e quando si abbina anche della buona frutta fresca il risultato è […]
13 Settembre 2017
marmellata di uva fatta in casa

ricetta marmellata di uva fatta in casa: la pazienza verrà ripagata dalla bontà

La marmellata di uva fatta in casa è un’altra delle conserve salentine che arricchiranno di gusto l’inverno che è alle porte. Usata tantissimo per le crostate, […]
11 Settembre 2017
pitteddhe tipico dolce salentino con mostarda d'uva

Pitteddhe: le dolci crostatine della tradizione salentina

Le “pitteddhe” sono le crostatine di un tempo, un dolce tipico salentino con mostarda d’uva ( o marmellata):  una  merenda sana e nutriente a base di […]