crema pasticcera Archivi - Salento Terra da Gustare

13 Ottobre 2018

Published by Paola at 13 Ottobre 2018

crostata al cioccolato fondente e noci aromatizzata al rum

La crostata al cioccolato fondente e noci è una di quelle torte che ti scaldano l’animo: il cioccolato ti abbraccia voluttuoso, le noci smorzano la dolcezza […]

14 Agosto 2023

Published by Paola at 14 Agosto 2023

Crostata con fichi freschi e crema alle mandorle

Camminando per le campagne salentine spesso ci si imbatte in dei magnifici e imponenti alberi di fico, un frutto molto usato dai salentini specialmente essiccandolo al sole […]

8 Maggio 2018

Published by Paola at 8 Maggio 2018

semifreddo cioccolato e fragole, una fresca dolcezza fatta con le tue mani

Sotto il bel sole del salento o no, con l’arrivo del caldo a tutti scoppia anche la voglia di una nuova fresca dolcezza. Per questo ho […]

20 Maggio 2023

Published by Paola at 20 Maggio 2023

crostata crema chantilly e frutta fresca

Per festeggiare l’arrivo della primavera quale migliore dolce di una crostata crema chantilly e frutta fresca ? Ecco la mia ricetta. Ingredienti per base crostata crema […]

15 Marzo 2018

Published by Paola at 15 Marzo 2018

ricetta semplice delle zeppole, sia fritte che al forno

Quale miglior modo per celebrare la festa del papà? Ovviamente,con la nostra ricetta semplice delle zeppole gustose, sia fritte che al forno. Per chi non ama […]

2 Marzo 2018

Published by Paola at 2 Marzo 2018

torta mimosa semplice come stupire una donna

Molto spesso gli uomini ci vedono come delle aliene, difficili da comprendere, da accontentare o da stupire. Invece, come sempre, non hanno capito nulla perchè a […]

27 Gennaio 2018

Published by Paola at 27 Gennaio 2018

torta nocciola e cioccolato

Per quei giorni di luna storta in cui “il capo non mi gratifica”, “mio marito non mi capisce”, “il mio bimbo è una peste” o “dove […]

4 Giugno 2023

Published by Paola at 4 Giugno 2023

Crostata al limone e pinoli: la semplicità senza tempo

Come il tubino nero di coco chanel, la canzone del sole di Battisti e la favola di Cenerentola, la crostata al limone e pinoli rappresenta la […]

24 Novembre 2017

Published by Paola at 24 Novembre 2017

crostata bigusto con crema e nutella

Un idea semplice e golosissima per ogni occasione: con il suo cuore diviso a metà tra crema e cioccolato acconteterà tutti i palati. Ingredienti pasta frolla: […]

2 Giugno 2023

Published by Paola at 2 Giugno 2023

Torta pasticciotto, ovvero un pasticciotto formato famiglia

E’ la regina delle torte salentine : la torta pasticciotto. Gli ingredienti sono gli stessi del classico pasticciotto, ed è altrettanto gustosa e piu’ veloce da […]

22 Maggio 2020

Published by Paola at 22 Maggio 2020

Crostatine di frutta mignon, piccoli capolavori di gusto che cambiano con le stagioni

Domanda: qual’è secondo voi il miglior modo di esaltare il sapore della frutta di stagione? La mia risposta, da golosona quale sono, è con la crema […]

6 Maggio 2012

Published by Paola at 6 Maggio 2012

CREMA PASTICCERA

Ingredienti: 2 tuorli d’uovo, 75 gr di farina 00, 200 gr di zucchero, una bustina di vanillina o scorze di limone a piacere, 500 ml di […]

28 Novembre 2023

Published by Paola at 28 Novembre 2023

Crostata al cacao e crema pasticcera all’aroma d’arancia, un dolce supergoloso

Sono una golosona, adoro i dolci, adoro prepararli e mangiarli. Quando mi hanno regalato delle ottime arance ho pensato subito……”arance e cioccolato che coppia fantastica!”. Ed […]