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ciambella

29 Settembre 2018
farina di carrube per dolci : la ricetta per una ciambella

come usare la farina di carrube per dolci? La ricetta per una ciambella

La pianta di carrubo è molto presente nelle campagne salentine, soprattutto nel sud Salento man mano che ci si avvicina a Santa Maria di Leuca. I […]
7 Luglio 2019
ciambella soffice al cocco

ciambella soffice al cocco con ricotta nell’impasto, buona in ogni momento

Quante volte mi sono cimentata con il classico ciambellone senza riuscirci! Troppo secco, eccessivamente umido, senza gusto, con gusto ma più vicino ad un chewing gum. […]