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asparagi

13 Novembre 2018
maccheroni di orzo

maccheroni di orzo con crema di asparagi

Questa ricetta nasce dalla voglia di unire il gusto rustico di una pasta tipica salentina come i maccheroni d’orzo al dolce degli asparagi. Gli asparagi che […]
24 Maggio 2018
ricette salate con la farina di farro

ricette salate con la farina di farro: gnocchi con asparagi

Sono tante le ricette salate con la farina di farro che si possono preparare facilmente in casa. Oggi voglio proporvi questi gnocchi di farro con asparagi […]
23 Aprile 2018
gnocchi con asparagi e gamberetti

gnocchi con asparagi e gamberetti

Da marzo a giugno le campagne salentine si riempiono di asparagi selvatici, molto differenti da quelli che si trovano in commercio sia per l’aspetto più sottile […]
10 Aprile 2018
primi con orzo perlato

primi con orzo perlato, provalo con gli asparagi. Ecco la ricetta

Sono una grande sostenitrice dei cereali perchè credo che siano una validissima alternativa alla classica pasta come primo piatto ma soprattutto per il loro alto valore […]
27 Marzo 2018
lasagna asparagi e salmone

lasagna asparagi e salmone, ricetta semplice per un risultato da “chef”

La lasagna è indubbiamente il pranzo della domenica e delle feste in generale, l’allegria che mette quella mega tegliona fumante appena sbarcata in tavola è un […]