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arance

9 Aprile 2020

Torta pasquale leccese alle mandorle e marmellata di arance

La ricetta di questa torta pasquale leccese ci è stata suggerita dalla mia cara amica Enza, che tra le altre cose cose ci ha fatto conoscere […]
19 Marzo 2019
piatti delle tavole di san Giuseppe

I piatti delle “tavole” di san Giuseppe: quali sono e la loro simbologia

Dal 18 al 19 Marzo di ogni anno le case e i borghi salentini si aprono ad una delle tradizioni più sentite e affascinanti di tutto […]
20 Luglio 2019
fichi secchi, la ricetta pugliese

fichi secchi, la ricetta pugliese “delle zie”

Se avete voglia di cimentarvi nella preparazione dei fichi secchi, la ricetta pugliese “delle zie” è una delle più sicure e collaudate che abbia mai trovato. […]