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spiedini di pollo croccanti e curcuma

spiedini di pollo croccanti e curcuma: tu li addenti o li sfili?

di Paolasu 25 Gennaio 201814 Maggio 2018in secondi piatti salentini

C’è sempre una scelta di campo da fare quando abbiamo nel piatto uno spiedino: addentare con i canini come dracula davanti ad una bella vena pulsante, oppure mantenere il contegno,… [Continua a leggere]

medaglioni di patate

medaglioni di patate: personalizzali come preferisci!

di Paolasu 9 Novembre 201714 Maggio 2018in Antipasti salentini

I piatti salentini che utilizzano come base le patate sono tanti,  pitta di patate e cocule di patate in primis, ma quella che vi proniamo oggi è una variante più… [Continua a leggere]

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