Sfruttare l’abbondanza delle stagioni per assicurarsi la stessa abbondanza anche in futuro : questa la filosofia contadina alla base delle conserve che tutt’oggi le nonne salentine fanno in casa con… [Continua a leggere]
Tag: carote
Questa insalata di mare è la mia versione senza frutti di mare perché non li posso mangiare causa allergia, ma il gusto è ugualmente ottimo. Ingredienti per 2 persone: un… [Continua a leggere]
Ingredienti: Pennette, 1 fetta di pesce spada, 10 pomodori ciliegino o piccadilli, un cucchiaio di capperi, cipolla-olio, 2 carote, ½ bicchiere di vino bianco Lavare le carote,pulirle e lessarle… [Continua a leggere]