gamberoni al profumo di limone

gamberoni al profumo di limone

Ingredienti : 15 gamberoni, un limone, mezzo bicchiere di olio d’oliva, sale e pepe.

Prepariamo la marinata al limone mescolando in una ciotola l’olio d’oliva, il succo di un limone, sale e pepe q.b. Quindi passiamo ai gamberoni, dopo averli lavati e privati delle zampette, li adagiamo in una teglia da forno e li irroriamo con la marinata. Copriamo con la pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigo per un’oretta circa. Dopo il riposo li inforniamo a 200° per circa 30 minuti. A metà cottura togliamo il liquido che si è formato e ne lasciamo solo un paio di cucchiai, cuociamo fino al completo assorbimento.

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