besciamella per rustico

Besciamella per rustico (ovviamente leccese)

La besciamella è una delle preparazioni di base più semplici e veloci da fare. In commercio ne esistono già pronte all’uso ma con questo breve video potrete farla in casa, con materie prime fresche, in pochi minuti. Ottima per insaporire primi piatti salati da forno ma la besciamella, soprattutto, è la vera protagonista di un classico rustico leccese! Ce ne deve essere talmente tanta che se non ti sei “ustionato” almeno un pò a causa della sua abbondanza… bhè allora possiamo dire che non hai mangiato un vero rustico 🙂

Per vedere anche la ricetta del rusticone clicca qui

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